Sellerie-Schafkäse-Salat - Ein erfrischender und gesunder Salat

Der Sellerie-Schafkäse-Salat ist eine köstliche und gesunde Vorspeise oder Beilage. Dieser erfrischende Salat vereint die würzige Note von Schafkäse mit dem knackigen Geschmack von Sellerie. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für eine gesunde Ernährung.

Zutaten

• 300 g Sellerie
• 150 g Schafkäse
• 1 kleiner Apfel
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Bund frische Petersilie

Zubereitung

1. Den Sellerie schälen und in feine Streifen schneiden.
2. Den Schafkäse in Würfel schneiden.
3. Den Apfel waschen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
4. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Apfel geben, um ihn frisch zu halten.
5. In einer Schüssel das Olivenöl, den Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Den Sellerie, den Schafkäse und den Apfel hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
8. Die frische Petersilie grob hacken und über den Salat streuen.
9. Den Sellerie-Schafkäse-Salat servieren und genießen.

Interessante Information