Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sesam
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 EL geriebener Käse
- 2 EL Butterschmalz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
- Geben Sie den Sesam, die Petersilie und den Käse hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
- Gießen Sie Butterschmalz hinzu und braten Sie alles zusammen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Kartoffeln salzen und pfeffern und servieren.
Interessante Information
- Sesam ist eine der ältesten Kulturpflanzen und hat einen hohen Gehalt an Vitamin E.
- Sesamöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und hat viele gesundheitliche Vorteile.
