Zutaten
- 1 Kopf Blattsalat
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Gurke
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 EL scharfer Senf
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Waschen und schneiden Sie den Blattsalat, die Paprika, die Zwiebel, die Karotte und die Gurke in mundgerechte Stücke.
- Geben Sie das Olivenöl, den Essig, den Senf und den Zucker in ein Glas mit Deckel. Schütteln Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Salatmischung in eine Schüssel und gießen Sie das Dressing darüber. Mit einer Gabel gut umrühren.
- Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank.
Interessante Information
- Sie können die Salatmischung nach Belieben variieren, z.B. durch die Zugabe von Mais, Kidneybohnen, Oliven, gerösteten Pinienkernen oder gehackten Tomaten.
- Sie können auch ein anderes Dressing verwenden, z.B. Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing.
- Die Salatbar eignet sich auch hervorragend als Party-Snack oder als Mahlzeit für einen heißen Sommertag.
