Zutaten
- 200 g weißer Spargel
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Den Spargel in etwa 4 cm lange Stücke schneiden.
- Hähnchenbrust waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten.
- Spargelstücke hinzufügen und unter Rühren weiterbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
- Alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
- Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Spargel enthält viele Vitamine und Mineralien, die den Körper mit Nährstoffen versorgen.
- Hähnchenbrust ist eine gute Proteinquelle und ist für diejenigen geeignet, die Gewicht verlieren möchten.
- Olivenöl ist reich an gesunden Fettsäuren und unterstützt das Immunsystem.
