Zutaten
- 500 g Steinpilze
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Steinpilze putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Knoblauch und Steinpilze hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
- Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Den Zitronensaft hinzufügen und noch ca. 5 Minuten braten, bis die Pilze weich sind.
- Servieren und genießen.
Interessante Information
- Steinpilze enthalten wenig Kalorien und Nährstoffe und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß.
- Sie können auch in Salaten, Suppen und Pasta-Gerichten verwendet werden.
