Zutaten
- 200 g Graukäse
- 200 g Bergkäse gerieben
- 200 g Schnittlauchkäse
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 3 EL Weißwein
- 1 TL Senf
- 1 EL Gewürzzubereitung
- 1 TL Paprika
- 500 g frisches Gemüse
- 400 g Brot
Zubereitung
- Alle Käsesorten in einer Schüssel vermengen und mit Mehl bestäuben.
- Butter in einem Fondue-Topf erhitzen und die Käsemischung hinzufügen. Unter ständigem Rühren erhitzen.
- Weißwein, Senf, Gewürzmischung und Paprika hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung geschmolzen ist.
- Frisches Gemüse und Brot in kleine Stücke schneiden und zum Fondue servieren.
Interessante Information
- Das Fondue kann auch mit anderen Käsesorten zubereitet werden.
- Es ist ratsam, das Fondue zu Beginn der Mahlzeit zu servieren, da es sich schnell abkühlt.
- Servieren Sie das Fondue mit frischem Brot und einer Auswahl an Gemüse nach Wahl.
