Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 EL Essig
- 1/2 TL Salz
- 125 ml warmes Wasser
Zubereitung
- Mehl, Öl, Essig, Salz und warmes Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Strudelteig lässt sich auch mit einem Küchenmixer zubereiten.
- Der Teig kann auch eingefroren werden und ist dann mehrere Monate haltbar.
- Der Teig kann auch als Grundlage für andere Teigrezepte verwendet werden.
