Zutaten
- 1/2 Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Kürbiswürfel darin anbraten.
- Fügen Sie den Apfelessig, den Zucker, den Ingwer, das Salz und den Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um. Köcheln Sie alles unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten.
- Servieren Sie den Ingwerkürbis warm als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Interessante Information
- Der Ingwer ist eine wunderbare Zutat, die viele Gesundheitsvorteile bietet. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kann als natürliches Heilmittel gegen eine Reihe von Beschwerden verwendet werden.
- Kürbis ist ein sehr gesundes Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
- Dieses Rezept ist eine leckere und gesunde Art, Kürbis zuzubereiten. Es ist auch eine gute Möglichkeit, die Gesundheit mit dem Geschmack zu verbinden.
