Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 4 EL Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Amaretto
- 250 ml Espresso
- 1 Pck. Löffelbiskuits
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Sahne
Zubereitung
- Mischen Sie Mascarpone, Zucker, Eigelb und Vanillezucker in einer Schüssel.
- Fügen Sie Amaretto hinzu und verrühren Sie alles.
- Gießen Sie den Espresso in eine Schüssel und tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz hinein.
- Legen Sie die Löffelbiskuits in eine Auflaufform.
- Gießen Sie die Hälfte des Espresso über die Löffelbiskuits.
- Geben Sie die Mascarpone-Mischung auf die Löffelbiskuits und streichen Sie sie glatt.
- Tauchen Sie die restlichen Löffelbiskuits in den Espresso und legen Sie sie auf die Mascarpone-Mischung.
- Gießen Sie den restlichen Espresso über die Löffelbiskuits.
- Bestreuen Sie die Oberseite mit Kakaopulver und Sahne.
- Lassen Sie das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es servieren.
Interessante Information
- Das Wort Tiramisu bedeutet übersetzt "Hebe mich auf". Es wird angenommen, dass es sich auf die beruhigende Wirkung des Desserts bezieht.
- Tiramisu ist ein beliebtes Dessert in Italien und wird oft als Nachtisch in Restaurants serviert.
- Tiramisu kann auch als Kuchen oder Torte zubereitet werden.
