Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 100 g Speckwürfel
- 2 EL Röstzwiebeln
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Eine Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen. Die Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten.
- Speckwürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- Röstzwiebeln und restliches Öl hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Tiroler Gröstel hat eine lange Tradition und ist ein beliebtes Gericht in Tirol.
- Es ist eine einfache und schnelle Mahlzeit, die auch für Kinder leicht zuzubereiten ist.
- Tiroler Gröstel kann auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden.
