Zutaten
- 200 g Tofu
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tofu in grobe Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
- Den Aufstrich in ein Glas füllen und kühl stellen.
Interessante Information
- Der Aufstrich eignet sich hervorragend zum Verzieren von Sandwiches und zum Garnieren von Salaten.
- Für einen süßen Geschmack können Sie 1 EL Ahornsirup hinzufügen.
