Topfentorte ohne Backen

5 stars
4.69 (11)
Topfentorte ohne Backen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 07, 2023

Zutaten

  • 150 g Löffelbisquit
  • 100 g Butter
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Quark
  • 150 g weiche Butter
  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 500 g gemischte Heidelbeeren und Erdbeeren

Zubereitung

  1. Löffelbisquit in eine Schüssel geben und fein zerkleinern.
  2. Butter schmelzen und über die Löffelbisquit geben.
  3. Die Mischung mit einer Gabel vermischen und in eine Springform geben.
  4. Den Boden der Springform glatt drücken und für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
  6. Quark, weiche Butter, Joghurt und Zitronensaft verrühren und die Sahne unterheben.
  7. Die Quarkmasse auf den Boden der Springform geben und glatt streichen.
  8. Gemischte Beeren auf dem Quark verteilen.
  9. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Beeren geben.
  10. Für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Interessante Information

  • Topfentorte ohne Backen schmeckt am besten, wenn sie kurz vor dem Servieren zubereitet wird.
  • Sie können auch eine andere Frucht in der Torte verwenden, z.B. Pfirsiche, Äpfel oder Kirschen.
  • Sie können auch ein anderes Topping verwenden, z.B. Schokoladensauce, Schlagsahne oder Eis.