Zutaten
- 400 g griechischer Joghurt
- 1 mittelgroße Salatgurke
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frisch gehackter Dill
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Trennen Sie die Joghurtmasse von dem Joghurtwasser. Entfernen Sie die äußeren Schichten der Gurke und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Mischen Sie den Joghurt, die Gurkenwürfel, das Olivenöl, den Knoblauch, den Dill, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel zu einer homogenen Masse.
- Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und servieren Sie sie mit frischem Brot oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.
Interessante Information
- Tzatziki ist ein einfaches und leckeres Rezept und kann in kürzester Zeit zubereitet werden.
- Es ist eine gesunde und nahrhafte Beilage, die auch vegan zubereitet werden kann.
- Tzatziki schmeckt am besten, wenn es kalt serviert wird.
