Zutaten
- 200 g Putenschnitzel
- 50 g geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung
- Putenschnitzel in Olivenöl anbraten.
- Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Petersilie hinzufügen und alles verrühren.
- Putenschnitzel in eine ofenfeste Form geben und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten überbacken.
- Dazu schmecken Reis und ein Salat.
Interessante Information
- Falls Sie lieber eine schnellere Variante wünschen, können Sie die Putenschnitzel auch im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
- Anstatt Tomatenmark können Sie auch passierte Tomaten verwenden.
- Sie können das Gericht auch mit anderen Käsesorten variieren.
