Zutaten
- 1 EL Öl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kg Rindfleisch, in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL Paprikapulver, süß
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver, scharf
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenketchup
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch an.
- Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist.
- Fügen Sie dann Paprikapulver, Tomatenmark, Paprikapulver und Gemüsebrühe hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Kochen Sie das Gulasch bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten lang.
- Fügen Sie dann Tomatenketchup, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie es weitere 10 Minuten.
- Zum Schluss die Petersilie hinzufügen.
Interessante Information
- Das Gulasch ist ein traditionelles Gericht aus Ungarn.
- Es ist ein sehr beliebtes Gericht in ganz Europa.
- Es ist ein sehr einfaches und schmackhaftes Gericht, das Sie leicht zubereiten können.
