Vanille-Joghurt-Waffeln

5 stars
4.56 (13)
Vanille-Joghurt-Waffeln
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 04, 2023

Zutaten

  • 2 Eier
  • 200g Vanille-Joghurt
  • 100 ml Milch
  • 150g Mehl
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g Butter, geschmolzen

Zubereitung

  1. Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät auf.
  2. Geben Sie den Vanille-Joghurt und die Milch hinzu und verrühren Sie die Zutaten.
  3. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  4. Geben Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  5. Geben Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
  6. Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
  7. Erhitzen Sie das Waffeleisen und geben Sie etwas Teig hinein.
  8. Backe die Waffeln nach Anweisung Ihres Waffeleisens.
  9. Bestreuen Sie die Waffeln nach Belieben mit Zucker und servieren Sie sie heiß.

Interessante Information

  • Wenn Sie den Teig nicht sofort verwenden möchten, können Sie ihn auch einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
  • Sie können den Teig auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen variieren, indem Sie z.B. Schokoladensauce oder Nüsse hinzufügen.