Zutaten
- 2 Eier
- 200g Vanille-Joghurt
- 100 ml Milch
- 150g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Butter, geschmolzen
Zubereitung
- Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät auf.
- Geben Sie den Vanille-Joghurt und die Milch hinzu und verrühren Sie die Zutaten.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Geben Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
- Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
- Erhitzen Sie das Waffeleisen und geben Sie etwas Teig hinein.
- Backe die Waffeln nach Anweisung Ihres Waffeleisens.
- Bestreuen Sie die Waffeln nach Belieben mit Zucker und servieren Sie sie heiß.
Interessante Information
- Wenn Sie den Teig nicht sofort verwenden möchten, können Sie ihn auch einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie können den Teig auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen variieren, indem Sie z.B. Schokoladensauce oder Nüsse hinzufügen.
