Zutaten
- 2 EL Zucker
- 2 EL Wasser
- 200 g frische Beeren nach Wahl
- 400 ml Sahne
- 2 EL Vanillezucker
- 2 TL Agar-Agar-Pulver
Zubereitung
- Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen und die Beeren zufügen. Alles für 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne und Vanillezucker in einen Topf geben und erhitzen. Agar-Agar-Pulver dazugeben und alles gut verrühren.
- Mischung auf kleiner Flamme für 10 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird.
- Die Panna Cotta in Dessertgläser verteilen und die Beerenmischung darübergeben.
- Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Interessante Information
- Fügen Sie mehr Beeren oder anderes Frischobst hinzu, um die Panna Cotta zu verfeinern.
- Sie können auch andere Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Honig anstelle von Zucker verwenden.
- Sie können auch eine andere Sorte Sahne verwenden, um das Rezept zu variieren.
