Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Puderzucker
Zubereitung
- Mehl, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Butter und Eier zufügen und mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Den Windbeutel auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Windbeutel sind ein klassisches österreichisches Gebäck.
- Sie sind leicht, luftig und schmecken köstlich.
- Sie sind auch eine beliebte süße Nachspeise oder als Dessert zu Kaffee oder Tee.
