Zutaten
- 250 g Kochschinken
- 200 g Rucola
- 1/2 Zwiebel
- 250 g Schafskäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden.
- Den Rucola waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Salat servieren.
Interessante Information
- Rucola ist eine gesunde Zutat, die reich an Vitaminen und Mineralien ist.
- Der Schinken kann durch jede andere Art von Fleisch ersetzt werden.
- Der Salat kann auch mit Nüssen, Oliven, Tomaten oder Gurken garniert werden.
