Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach ein köstliches Weintraubengelee zubereiten, das Ihren Frühstückstisch auf eine ganz besondere Art und Weise bereichern wird. Das Gelee besticht durch seinen zarten und fruchtigen Geschmack und lässt sich vielseitig kombinieren. Perfekt für Genießer!
Zutaten
- 1 kg Weintrauben
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Die Weintrauben waschen, abzupfen und halbieren.
- Die Trauben zusammen mit dem Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Anschließend die Traubenmasse durch ein feines Sieb streichen, um die Schalen zu entfernen.
- Den Saft erneut in den Topf geben, den Gelierzucker hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
- Das Gelee heiß in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Nach dem Abkühlen können Sie Ihr selbstgemachtes Weintraubengelee genießen und nach Belieben nutzen.
