Zartes Putenschnitzel in fruchtig-scharfer Sauce

Dieses Rezept für Putenschnitzel Shangri-La vereint zartes Putenfleisch mit einer fruchtig-scharfen Sauce aus Ananas und Curry. Ein Gericht, das exotische Aromen auf den Teller bringt und garantiert für Begeisterung sorgt. Perfekt für alle, die gerne neue Geschmackserlebnisse ausprobieren.

Zutaten

• 4 Putenschnitzel
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Mehl
• 2 EL Öl
• 1 Dose Ananasstücke
• 2 EL süße Sojasauce
• 1 TL Currypulver
• 1 EL Stärke

Zubereitung

1. Die Putenschnitzel abwaschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Mehl auf einen Teller geben und die Schnitzel darin wenden, bis sie gleichmäßig damit bedeckt sind.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Putenschnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
4. Die Ananasstücke aus der Dose abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
5. Den Ananassaft, die süße Sojasauce, das Currypulver und die Stärke in die Pfanne geben und gut verrühren. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
6. Die Ananasstücke hinzufügen und kurz erwärmen.
7. Die Putenschnitzel zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
8. Mit Reis oder Nudeln servieren und genießen!

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