Ziegenkäse mit Rosinen

Zutaten

• 250 g Ziegenkäse
• 2 EL getrocknete Rosinen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Rosinen in einer kleinen Schüssel mit warmem Wasser einweichen.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Ziegenkäsescheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Die Rosinen abtropfen lassen und zu den Ziegenkäsescheiben geben.
6. Oregano, Thymian und Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Fertig ist das leckere Ziegenkäse-Rosinen-Gericht.

Interessante Information

• Servieren Sie das Gericht warm oder kalt, ganz nach Ihrem Geschmack.
• Für eine gesunde Mahlzeit können Sie statt Olivenöl auch Rapsöl verwenden.
• Sie können das Gericht auch mit Pinienkernen oder anderen Nüssen verfeinern.