Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 2-3 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL fein gehackter frischer Rosmarin
- 1 EL fein gehackte Thymianblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Butter in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sie weich und cremig ist.
- Fügen Sie den Zitronensaft, den Rosmarin und den Thymian hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal gut verrühren.
- Die Butter in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Sie können auch andere Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen, um den Geschmack zu verändern.
- Sie können auch ein paar Scheiben Zitrone in die Butter geben, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
- Die Butter kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
