Zitronenbutter

5 stars
4.66 (15)
Zitronenbutter
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juli 09, 2023

Zutaten

  • 250 g weiche Butter
  • 2-3 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 EL fein gehackter frischer Rosmarin
  • 1 EL fein gehackte Thymianblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Butter in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sie weich und cremig ist.
  2. Fügen Sie den Zitronensaft, den Rosmarin und den Thymian hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  3. Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal gut verrühren.
  4. Die Butter in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

  • Sie können auch andere Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen, um den Geschmack zu verändern.
  • Sie können auch ein paar Scheiben Zitrone in die Butter geben, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
  • Die Butter kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.