Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL frisch gehackter Thymian
- 1 TL frische, gehackte Minze
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. Den Saft aus der Zitrone auspressen und beiseite stellen.
- Den Joghurt mit dem Olivenöl, dem Thymian, der Minze, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Den Dip nochmal abschmecken und die Zitronenschale hinzufügen.
- Den Dip kalt servieren.
Interessante Information
- Dieser Dip schmeckt am besten, wenn er einige Stunden durchziehen kann.
- Sie können auch andere Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch hinzufügen.
