Zutaten
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 50g gehackte Mandeln (optional)
Zubereitung
- Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Die weiche Butter und die Eier hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät gut verrühren.
- Die Milch und gehackte Mandeln unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kuchenform geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können dem Kuchen einige Zutaten hinzufügen, um ihn leckerer zu machen, z.B. Rosinen, Schokoladenstücke, Nüsse usw.
- Der Kuchen schmeckt auch noch am nächsten Tag lecker.
- Sie können den Kuchen auch mit Puderzucker bestreuen.
