Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
- 2 EL Aceto Balsamico
- 1 EL brauner Zucker
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 2 EL saure Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heize das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf und brate die Zwiebelscheiben darin an, bis sie weich und leicht braun sind.
- Gieße den Aceto Balsamico und den Zucker in die Pfanne und rühre alles gut durch. Koche die Mischung für ca. 5 Minuten auf mittlerer Hitze, bis sie eindickt.
- Lasse die Zwiebelmischung abkühlen und gib sie dann in eine Schüssel. Füge die Mayonnaise, den Senf und die saure Sahne hinzu und rühre alles gut durch.
- Würze den Dip mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Serve den Dip mit Süßkartoffel-Pommes, als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks.
Interessante Information
- Du kannst den Dip auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und ihn dann am nächsten Tag genießen.
- Du kannst den Dip auch mit anderen Gewürzen wie Knoblauch oder Chili schärfer machen.
