Zutaten
- 500 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 2 EL Mehl
- 1 EL Backpulver
- 20 g Butter
- 200 g frische Früchte (z.B. Heidelbeeren oder Pfirsiche)
- 2 EL Puderzucker
Zubereitung
- Buttermilch, Eier, Salz, Zucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Butter hinzugeben. Rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Die Buttermilch-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Früchte hinzufügen und die Speise weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Speise mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als schnelle und leckere Abendmahlzeit.
- Sie können auch andere Früchte verwenden, um die Speise abzuwandeln.
- Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend als Zwischenmahlzeit.
