Vanille-Topfen-Pudding

5 stars
4.61 (12)
Vanille-Topfen-Pudding
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 13, 2023

Zutaten

  • 250 g Topfen
  • 100 ml Milch
  • 2 Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker

Zubereitung

  1. Den Topfen und die Milch zusammen in eine Schüssel geben.
  2. Die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Den Zucker und das Vanillin-Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
  6. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Topfen ist ein typisch österreichisches Produkt und wird auch als Quark bezeichnet.
  • Topfen ist eine gesunde Quelle für Eiweiß, Vitamin B2, Vitamin B12 und Kalzium.
  • Der Topfen-Pudding kann auch als Grundlage für andere Pudding-Rezepte verwendet werden.