Zutaten
- 125 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 g Macadamianüsse
Zubereitung
- Margarine und Zucker in einer Schüssel zu einer glatten Masse rühren.
- Das Ei hinzufügen und weiterrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Macadamianüsse unter den Teig heben.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf ein Backblech geben und bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Cookies abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Macadamianüsse sind reich an Vitamin E, Kalzium, Magnesium und Kalium und eignen sich hervorragend zum Backen.
- Macadamianüsse können auch in Salaten, Suppen oder Currys hinzugefügt werden, um einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Macadamianüsse sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
