Zutaten
- 1/2 Liter Sauerrahm
- 2-3 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Sauerrahm in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Alles gut verrühren, bis sich die Zutaten gut miteinander vermengt haben.
- Creme Fraiche in ein Glas füllen und kalt stellen.
Interessante Information
- Creme Fraiche ist ein köstlicher Topping für Salate und Suppen und eignet sich auch als Dip oder Beilage zu warmen Gerichten.
- Es ist auch eine gesunde Alternative zu Sahne oder sauren Sahne, da es weniger Fett enthält.
