Cumberlandsauce

Zutaten

• 1 EL Apfelmus
• 1 EL Preiselbeeren
• 2 EL Essig
• 1 EL Honig
• 2 EL Orangensaft
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• 1 TL Zimt
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel das Apfelmus, Preiselbeeren, Essig, Honig und Orangensaft verrühren.
2. Olivenöl, Senf, Zimt, Pfeffer und Salz hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Sauce ca. 30 Minuten ziehen lassen, bevor sie serviert wird.

Interessante Information

• Cumberlandsauce stammt ursprünglich aus England.
• Es wird empfohlen, die Sauce unmittelbar vor dem Servieren zuzubereiten, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Sie können die Sauce auch als Marinade für Fleisch verwenden.