Gebackene Zucchini

Zutaten

• 2 mittelgroße Zucchinis
• 2 EL Mehl
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
3. Jede Zucchinischeibe in der Mehlmischung wenden, bis sie vollständig bedeckt ist.
4. In einer großen Pfanne Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen.
5. Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und goldbraun und knusprig auf beiden Seiten braten.
6. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Interessante Information

• Verwenden Sie Olivenöl, um ein gesundes und leckeres Gericht zuzubereiten.
• Fügen Sie eine Prise Zitronensaft hinzu, um ein zusätzliches Aroma zu erhalten.
• Servieren Sie die gebackene Zucchini mit einer Soße oder einem Dip nach Wahl.