Zutaten
- 500 g Zwetschken
- 200 g Zucker
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Zwetschken waschen und halbieren. Entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke.
- Geben Sie die Zwetschkenstücke in einen Topf und geben Sie den Zucker und die abgeriebene Schale der Zitrone hinzu.
- Kochen Sie alles zusammen bei mittlerer Hitze, bis die Marmelade eindickt. Rühren Sie regelmäßig, um zu verhindern, dass die Marmelade am Boden anbrennt.
- Lassen Sie die Marmelade abkühlen und füllen Sie sie in sterilisierte Gläser.
Interessante Information
- Die Zwetschkenmarmelade ist eine wunderbare Ergänzung zu Pfannkuchen und Waffeln.
- Für eine leichtere Marmelade können Sie den Zucker durch ein kalorienarmes Süßungsmittel ersetzen.
- Für eine intensivere Zitronennote können Sie zusätzlich etwas Zitronensaft hinzufügen.
