Zutaten
- 500 g kleine Gurken
- 2 TL Salz
- 2 EL Senf
- 2 EL Zucker
- 2 EL Apfelessig
Zubereitung
- Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel mit dem Salz vermengen.
- Senf, Zucker und Essig hinzufügen und alles gut vermengen.
- Alles in ein Glas oder einen Topf geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Sie können die Senfgurken direkt aus dem Glas oder Topf essen oder als Beilage zu Salat, Fleisch oder Fisch servieren.
Interessante Information
- Senfgurken sind eines der ältesten konservierten Gemüsesorten und stammen aus dem südöstlichen Europa.
- Senfgurken sind eine gesunde Alternative zu anderen kalorienreichen Beilagen.
