Marillenbällchen

Zutaten

• 250 g Marillenmarmelade
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Glas Rum-Aroma
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Zuerst die Marillenmarmelade in einem kleinen Topf erhitzen und gut verrühren.
2. In einer Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier, eine Prise Salz und die Vanillezucker verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Rum-Aroma hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Den Teig in kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Die Kugeln mit der Marillenmarmelade bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
6. Die Marillenbällchen anschließend auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist einzigartig und wird sicherlich jeden begeistern.
• Der Teig lässt sich auch einfrieren, so dass man die Marillenbällchen auf Vorrat machen kann.
• Die Marillenbällchen eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel auf einer Feier.