Erdbeercreme Rezept

Zutaten

• 1 Packung Erdbeeren
• 200 ml Schlagsahne
• 150 g Zucker
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
3. Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen, bis die Erdbeeren weich sind.
4. Die Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer pürieren.
5. Die geschlagene Sahne und die Erdbeerpüree in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
6. Die Erdbeercreme in eine Form füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Interessante Information

• Die Erdbeercreme kann auch in Gläser oder Dessertschalen gefüllt werden.
• Es schmeckt am besten, wenn es noch etwas kühl ist.
• Geben Sie ein paar frische Erdbeeren oben drauf, wenn Sie möchten.