Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 500 g Pflaumen
- 50 g Butter
- 1 EL Honig
- 2 EL Zimt
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel und Pflaumen hinzufügen. Alles für ca. 10 Minuten unter Rühren anbraten.
- Honig, Zimt und Zucker hinzufügen und für weitere 5 Minuten unter Rühren braten.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und für ca. 45 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
- Fertig ist das leckere Hollerroesten-Rezept!
Interessante Information
- Die Hollerroesten-Mischung kann auch sehr gut mit sauren Äpfeln und Birnen zubereitet werden.
- Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Hollerroesten noch mit etwas Zucker und Zimt bestreuen und für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
