Zutaten
- 500 g Mehl
- 5 Eier
- 250 g zerlassene Butter
- 200 g Zucker
- 2 EL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel sieben und das Ei hinzufügen.
- Die zerlassene Butter, den Zucker und den Rum hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben und glatt streichen.
- Das Vanillezucker-Zimt-Gemisch in einer Schüssel vermengen und gleichmäßig über den Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Die Karfiölläibchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Karfiölläibchen sind ein traditionelles österreichisches Gebäck und werden oft zum Kaffee serviert.
- Es ist üblich, dass Karfiölläibchen mit einer Zuckerguss- oder Fruchtglasur verziert werden.
- Karfiölläibchen schmecken am besten, wenn sie noch warm sind.
