Nudeln mit Sellerie

Zutaten

• 250 g Fusilli-Nudeln
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 200 g Sellerie, in Würfel geschnitten
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
3. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und rühren Sie es ein.
4. Fügen Sie den Sellerie hinzu und braten Sie ihn an.
5. Gießen Sie die Nudeln hinzu und mischen Sie alles gut.
6. Würzen Sie die Nudeln mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie sie mit gehackter Petersilie.
7. Servieren Sie die Nudeln mit Sellerie warm.

Interessante Information

• Sie können die Nudeln mit Sellerie auch mit frischem Basilikum oder gehackter Petersilie servieren.
• Sie können auch andere Arten von Gemüse, wie zum Beispiel Pilze, Paprika oder Zucchini, hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
• Sie können auch vegane Alternativen verwenden, wie z.B. Sojasahne oder veganen Käse, um das Rezept zu variieren.