Pfirsich-Auflauf

4 stars
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Pfirsich-Auflauf
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 11, 2023

Zutaten

  • 700g Pfirsiche in Stücken
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 150g Mehl
  • 100g Butter
  • 2 EL Vanillezucker

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Die Pfirsiche in eine Auflaufform geben und mit Zucker bestreuen.
  3. Eier, Mehl, Butter und Vanillezucker zu einem Streuselteig verarbeiten.
  4. Den Streuselteig auf die Pfirsiche streuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen.

Interessante Information

  • Der Auflauf schmeckt am besten, wenn er noch lauwarm serviert wird.
  • Der Auflauf kann auch mit Äpfeln oder Birnen statt Pfirsichen zubereitet werden.
  • Sie können die Kruste auch mit einer Mischung aus Nüssen und Zucker bestreuen.