Zutaten
- 700g Pfirsiche in Stücken
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 150g Mehl
- 100g Butter
- 2 EL Vanillezucker
Zubereitung
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Die Pfirsiche in eine Auflaufform geben und mit Zucker bestreuen.
- Eier, Mehl, Butter und Vanillezucker zu einem Streuselteig verarbeiten.
- Den Streuselteig auf die Pfirsiche streuen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Auflauf schmeckt am besten, wenn er noch lauwarm serviert wird.
- Der Auflauf kann auch mit Äpfeln oder Birnen statt Pfirsichen zubereitet werden.
- Sie können die Kruste auch mit einer Mischung aus Nüssen und Zucker bestreuen.
