Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 1 kg Ribisel
- 1 kg Zucker
- 1/2 Zitrone
Zubereitung
- Äpfel und Ribisel waschen und schälen.
- Äpfel in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
- Ribisel hinzufügen und beides zusammen aufkochen lassen.
- Zucker hinzufügen und alles zusammen unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, bis die Marmelade eine dickflüssige Konsistenz erreicht.
- Zitronensaft hinzufügen und alles noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Die Marmelade in Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können jede beliebige Kombination von Früchten verwenden, um Ihre eigene Marmelade zu machen.
- Es ist auch möglich, statt Zucker auch Honig zu verwenden.
- Wenn Sie die Marmelade länger aufbewahren möchten, können Sie sie in sterilisierten Gläsern einkochen.
