Zutaten
- 500 g Parasolschnitzel
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ein Ei in einer Schüssel schlagen.
- Mehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer zweiten Schüssel mischen.
- Die Parasolschnitzel durch das Ei ziehen und anschließend in die Mehl-Semmelbrösel-Mischung wälzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die panierte Parasolschnitzel darin bei mittlerer Hitze knusprig braten.
- Die fertig gebratenen Parasolschnitzel auf eine Platte legen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Interessante Information
- Sie können die Parasolschnitzel auch anstelle des Eis mit Milch panieren.
- Sie können auch verschiedene Gewürze in die Semmelbrösel geben, um einen anderen Geschmack zu erzeugen.
- Sie können auch Fisch anstelle von Parasolschnitzel verwenden.
