Zutaten
- 1 reife Avocado
- 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL frisch geriebener Meerrettich
- 1 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung
- Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Zitronensaft, Olivenöl, Meerrettich, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Creme in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Avocado-Creme ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen und Dips.
- Avocados sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E und einige B-Vitamine.
- Sie sind auch reich an Kalium, Magnesium und Ballaststoffen.
