Buttermilcheis

Zutaten

• 250 ml Buttermilch
• 1 EL Zucker
• 2 EL Vanillezucker
• 1 TL Zitronensaft
• 4 Eigelb
• 150 g Zucker
• 200 g Sahne
• 1 EL Vanillepulver

Zubereitung

1. Buttermilch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
2. Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die Buttermilch-Mischung zu den Eiern und dem Zucker geben und alles gut verrühren.
4. Sahne mit dem Vanillepulver steif schlagen und unter die Buttermilch-Mischung heben.
5. Die Masse in eine gefettete Eismaschine geben und 20 Minuten gefrieren lassen.
6. Das Eis in Eisschalen verteilen und servieren.

Interessante Information

• Buttermilcheis ist ein leckeres und einfaches Rezept, das im Handumdrehen zubereitet werden kann.
• Das Rezept kann auch mit anderen Zutaten und Saucen variiert werden.
• Das Eis schmeckt besonders gut, wenn es frisch zubereitet wird.