Zutaten
- 2 reife Avocados
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 ml Sahne
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Avocados schälen, entkernen und in eine Schüssel geben.
- Zitronensaft, Zucker, Vanilleextrakt, Sahne und Salz hinzufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren.
- Das Eismischung in eine Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen.
- Eis in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Avocado-Eis schmeckt auch gut mit ein wenig Schokoladensauce oder gerösteten Nüssen.
- Sie können auch frische Beeren oder andere Obstsorten hinzufügen, um das Eis noch abwechslungsreicher zu machen.
- Avocado-Eis eignet sich auch hervorragend als Topping für Waffeln oder Eisbecher.
