Zutaten
- 2 Bananen
- 4 Grapefruits
- 500 g Gelierzucker
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Grapefruit schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Grapefruit- und Bananenstücke in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen.
- Den Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und alles köcheln lassen, bis die Masse dicklich wird.
- Zitronensaft hinzufügen und die Masse nochmals kurz aufkochen.
- Die Konfitüre in vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.
Interessante Information
- Anstatt Grapefruit können Sie auch Orangen verwenden.
- Sie können die Konfitüre auch mit einer anderen Frucht kombinieren, z. B. Ananas.
- Sie können die Konfitüre auch mit Einweckgläsern einkochen.
