Powidl-Rezept

Zutaten

• 1 kg Pflaumen
• 250 g Zucker
• 1/4 TL Salz

Zubereitung

1. Die Pflaumen waschen, in einen Topf geben und die Hälfte des Zuckers hinzufügen.
2. Auf mittlerer Stufe erhitzen, bis die Pflaumen weich sind.
3. Die Pflaumen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und das restliche Salz und Zucker hinzufügen.
4. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. In ein Glas füllen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Powidl können auch in einer Pfanne zubereitet werden.
• Sie können auch andere Früchte wie Äpfel, Birnen oder Pflaumen verwenden.
• Powidl schmecken am besten, wenn sie mit Butter serviert werden.