Zutaten
- 2 Blutorangen
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 EL Wasser
- 1/4 TL Zimt
Zubereitung
- Blutorangen schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Zucker und Wasser erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Blutorangenscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht karamellisiert sind.
- Den Zimt hinzufügen und gut mischen.
- Von der Hitze nehmen und die Blutorangen in eine Schüssel geben.
Interessante Informationen
- Dieses Rezept kann auch mit anderen Zitrusfrüchten gemacht werden, z.B. Zitronen oder Limetten.
- Es ist eine gute Idee, die Blutorangen vor dem Kochen in etwas Mehl zu wälzen, damit sie nicht an der Pfanne haften.
