Zutaten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 200g Schokolade
- 200g Kokosraspeln
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Messerspitze Salz
Zubereitung
- Butter, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis sie eine cremige Masse ergeben.
- Mehl, Salz und Backpulver zur Masse geben und unterrühren.
- Die Schokoladenstückchen und Kokosraspeln unterheben.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Verwenden Sie für eine bessere Geschmacksintensität Zartbitterschokolade.
- Verwenden Sie geröstete Kokosraspeln für einen noch intensiveren Geschmack.
- Verwenden Sie Vanilleextrakt, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen.
