Frühlingstopfen ist ein köstliches Gericht, das perfekt zum Frühling passt. Die cremige Mischung aus Topfen und frischen Kräutern ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Genießen Sie diesen bunten Genuss als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten
- 500g Topfen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Frühlingszwiebeln, Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
- Den Topfen in eine Schüssel geben und mit den gehackten Kräutern vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Den Frühlingstopfen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben garnieren.
